Tostada De Huevo Con Jamón Y Vegetales
Tiempo de preparación
10 min
Sirve
4 porciones 80 gramos c/u.
¡Estos son los ingredientes que necesitas!:
- 4 Huevos, batidos
- ½ Cucharadita de sal
- ½ Taza de espinaca, cocida
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- ½ Taza de jamón de pavo, rallado
- ½ Taza de zanahorias, rallada
- ½ Taza de queso mozzarella, rallado
- 4 Lonjas de pan integral

¿Cómo hacer estos divertidos pancakes?
- Licua los huevos junto con la sal y la espinaca, reserva. Aparte en un bowl mezcla el jamón, la zanahoria y el queso, reserva.
- Lleva al fuego una sartén engrasa con el aceite, vierte porciones de 1/3 taza de la mezcla de huevo reservada, cocina por 2 minutos o hasta cuajar, retira de la sartén. Coloca sobre las lonjas de pan, agrega la mezcla de jamón por encima y sirve.